Салат с баклажанами Лаунж ресторан с кальянами в Энгельсе — бар и кухня Диккенс

Мой заказ0

На главную

Салаты

На главную

Меню

Салаты

Оливье с цыпленком гриль и пармезаном

Нежное филе бедра цыпленка, жареное на углях, печеный картофель, зеленый горошек, морковь, маринованные огурцы, яйца, красная икра, листья мангольд, заправленные соусом айоли. Салат подается в сочетании с овощной икрой из баклажана, кабачка, болгарского перца и протертых томатов 210гр

Дуэт лосося и скумбрии со свекольной шубой

Переосмысленная новогодняя классика: слабосоленый лосось маринованный в свекольном соке, ароматная скумбрия холодного копчения, печеный картофель, морковь, свежие и маринованные огурцы, яйца, листья мангольд, заправленные соусом айоли 210гр

Фирменный греческий салат с воздушным муссом фета

Сладкие узбекские томаты, свежие огурцы, запеченный болгарский перец, греческие оливки, сибирский кедровый орех, воздушный мусс из сыра фета и кокосового молока, томатный домашний джем, соус песто и бальзамическая заправка 220гр

Цезарь с куриными слайсами и хрустящими крутонами

Нежные куриные слайсы, сладкие черри, свежий микс-салат, хрустящие крутоны, тертый пармезан и авторский соус «Цезарь» 230гр

Цезарь с обжаренными креветками

Обжаренные эквадорские креветки, сладкие черри, свежий микс-салат, хрустящие крутоны, тертый пармезан и авторский соус «Цезарь» 235гр

Салат с ростбифом и кнели с сыром креметте

Мраморная говядина в маринаде с орегано, болгарский перец, сладкие черри, нежные кнели из сыра креметте с кунжутом, пряные вяленые томаты, греческие оливки, свежий микс-салат, манго-цитрусовая заправка 189гр

Салат с баклажанами

Жареные в фирменном маринаде баклажаны, сладкие узбекские томаты, хрустящие огурцы, редис, микс-салат, кедровый орех, соус песто, нежный творожный крем, багет 350гр

Салат из сладких томатов с кнели из сыра фета

Сладкие узбекские томаты, сливочный кнели из сыра фета, хрустящий лук фри, микс-салат, ароматное оливковое масло, соевый и бальзамический соусы 250гр

Салат с креветками, сладким манго и страчателлой

Жареные эквадорские креветки, сливочная страчателла, спелый авокадо, сладкий манго, шпинат, рукола, сибирский кедровый орех, кунжут, фирменная заправка и сливочный соус 240гр

Авторский коул слоу с ананасом

Белокочанная и красная капусты, ананас, кедровый орех, морковь, кунжут, ореховый сироп, сметана, соевый соус 185гр

Фруктово-ягодный салат с нежным малиновым муссом

Сладкая груша, спелый банан, россыпь зеленого винограда, марокканский апельсин, чипсы ананаса, свежая клубника, нежные малиновый мусс и творожно-манговый соус 325гр