Name: Лонг Айленд
Brand: Диккенс
Price: 650 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (17 reviews)

Энгельс

Водка Чистые росы 

Освежающий айс американо с мягким кофейным вкусом и легкой сладостью. Воздушная пена с оттенками ванили и теплых специй добавляет напитку сливочную текстуру и деликатное пряное послевкусие.

Айс Американо с пряно-ванильной пеной

Чай Да Хун Пао сваренный на гранатовом соке с добавлением малинового варенья

Да Хун Пао на гранатовом соке с малиновым вареньем

Исторический десерт, вдохновленный русской балериной в пломбирно-клубничной версии. Ванильный пломбир с ароматной клубникой, тающий безе с миндальным бисквитом, лимонно-лаймовый соус, кедровый орех и малиновое конфи.


180гр


Анна Павлова

Лимон, апельсин, ваниль, цитрус, авторский экстракт ситро, содовая

Лимонад Ситро

Spaten Munhen Hell 500мл

Beefeater 

Oakheart Original 

Те Гуань Инь, пюре 
персик, мята

Те Гуань Инь-персик 

Паста паппарделле, нежное куриное филе, шампиньоны, маринованные томаты черри в наршарабе и соке красного винограда, тертый пармезан, пикантный дорблю, сушеный базилик, сливки 


270гр

Сливочная паста с курицей и шампиньонами 

Сочный бифштекс из куриного бедра с овощным соте из баклажана, кабачка и картофеля, нежным яйцом пашот, воздушным сырным муссом, пармезаном и трюфельным маслом


320гр

Куриный бифштекс с овощным соте и яйцом пашот

Лайм, мята, пюре вишня, содовая, лед

Мохито вишневый

Апельсиновый 

Б/А -сок вишня, специи(корица, бадьян, гвоздика), мед

Глинтвейн безалкогольный

Чай черный Ассам

Тропический микс в вашей чашке. Нектар манго и кислинка маракуйи создают нежную основу, а лимон усиливает вкус, делая его ярким и свежим.

Манго-Маракуйя

Мраморная говядина, тертая свёкла, картофель, капуста, чернослив, лесная черная смородина. Подается с хрустящими гренками из черного сдобного хлеба с соусом песто, бочковым огурцом, красным луком, чесноком, зеленью и топленой сметаной 


450гр

Авторский борщ с мраморной говядиной, черносливом и лесной смородиной

Яйцо пашот с рубленой слабосоленым лососем на хрустящей карамелизированной бриоши со сливочно-лимонным соусом и творожным кремом с тархуном.


220гр

Бенедикт с яйцом пашот и лососем на карамелизированной бриоши

Красное полусухое

Страна: Аргентина, Мендоса
Сорт винограда: Мальбек
Крепость: 12,5%

0,125

0,75

Kaleu Malbec

Джин, ренет, кактус, цитрус, кислица

Ранго

Прохладный лимонад с тонким ароматом жасмина, цветочной мягкостью бузины и сочной огуречной свежестью. Будто открытое окно в самый жаркий день, когда в комнату наконец врывается долгожданный ветер.

Кальян раскрывается освежающим травянистым звучанием с легкой ягодной сладостью и прохладным послевкусием. Воздушный, легкий и живой вкус, напоминающий о прогулке по летнему саду после зноя. 

Пробуждение

Арарат 5лет/50мл

Becherovka

Коктейль классический 

Jose Cuervo 

Коктейль WTO

Белое полусладкое

Страна: Чили, Центральная Долина
Сорт винограда: Москатель, Педро Хименес

Gato Negro

Jameson 

Игристое сухое вино Adagum Chardonnay Reserve, пюре дыня-апельсин

Беллини

Сухое вино, апельсин, лимон, гвоздика, корица, бадьян, мед

Глинтвейн 

Молоко, мороженое, маршмеллоу

Молочный коктейль

Батат из печи

Американо

Летняя окрошка с копченым куриным филе, свежим огурцом, редисом и отварным картофелем. В основе – нежная сливочная заправка с горчицей, хреном, чесноком и легким устричным соусом.


200гр

Окрошка с копченой курицей 

Котлета из мраморной говядины(Medium well), микс-салат, помидор, маринованные огурцы, сыр чеддер, соус бургерный


330гр

Бургер с мраморной говядиной

Арбуз и дыня со свежей зеленью, зернами граната и сливочным кремом. Ореховая заправка собирает вкус в мягкий летний акцент.


240гр

Летний салат с дыней, арбузом и сливочным кремом

Свежий арбуз, малина, сок арбуза

Малиновый арбуз

Нежное филе с ароматом гриля и сочной текстурой.

Цена за 100гр, взвешиваем сырое блюдо. 
Минимальный вес стейка 200гр.

Куриная грудка

LIMITED EDITION HOOKAH
Глянцево-красное сердце, пробитое золотыми стрелами, притягивает так же сильно, как опасные чувства. Этот кальян про риск, азарт и удовольствие, которое невозможно контролировать до конца. Дым поднимается из самой точки напряжения — там, где рождается импульс сделать шаг дальше, чем планировал. Это объект для тех, кто выбирает эмоции вместо осторожности. Для вечеров, которые запоминаются. Для моментов, когда решение уже принято — даже если вслух ты этого не сказал.

Сладкий, тягучий аромат красного винограда раскрывается, как парфюмерная вуаль: в нем слышится и сочная ягода, и мягкий цветочный шепот, и едва уловимая пудровая глубина

Влюбись в меня, если осмелишься

Нежная моцарелла, пепперони из пряной говядины, соус из свежих томатов, прованские травы (30см) 


490гр

Пепперони из пряной говядины

Запеченный бородинский хлеб, чесночный соус, зелень 


110гр

Ржаные гренки из печи с чесночным соусом 

Десерт-воспоминание о первом сентября. Новые тетради, букеты, школьная форма, встреча с друзьями после лета, волнение перед новым учебным годом. В знакомой форме конфеты собраны ощущения детства, семейные традиции и праздничная радость начала осени.

Нежный творожный крем с варёной сгущёнкой и ванилью, персиковый конфитюр с лимонной свежестью и тонкая глазурь из тёмного и молочного шоколада.

Школьная конфета

Котлеты из щуки и судака, нежное картофельное пюре с печеным болгарским перцем, сливочный соус с эстрагоном, ароматное укропное масло, листья сахарного мангольда 


270гр

Котлеты из волжской рыбы с нежным картофельно-перечным пюре

Чай Шу Пуэр сваренный на вишневом соке

Шу Пуэр на вишневом соке

Havana Club Anejo 

Сироп апероль, сироп грейфпрут, микс кислот, апельсин, содовая

Апероль Спритц 0%

Lockwood Night Edition 

Молоко, вишня, смородина черная, сироп сахарный

Смузи Ягодный

Кордиал яблоко, цветы бузины, цитрус, содовая

Лимонад Яблоко-цветы бузины

Сладкие узбекские томаты, свежие огурцы, запеченный болгарский перец, греческие оливки, сибирский кедровый орех, воздушный мусс из сыра фета и кокосового молока, томатный домашний джем, соус песто и бальзамическая заправка 


220гр

Фирменный греческий салат с воздушным муссом фета

Rollet VS 

Сочетание тропической маракуйи и спелого грейпфрута 

Красный холодный чай

Лимончелло, яблоко, саган-дайля, цитрус, содовая

Ноктюрн

Паста паппарделле с пастрами в сливочном соусе, пряными вялеными томатами, сыром дор блю, тертым пармезаном и ароматным базиликом 


230гр

Паппарделле с пастрами в сливочном соусе

Пряный микс бульонов из креветок, куриного мяса и рыбы, кольца кальмара, тихоокеанские мидии, креветки, шампиньоны, маринованные томаты черри в наршарабе и соке красного винограда, кокосовая паста, ароматная кинза. Подается с хрустящим сельдереем, долькой лайма и отварным рисом.

Еще вкуснее с двойной порцией креветок!


450гр

Том ям с морепродуктами в насыщенном пряном бульоне

Мороженое, шоколадный топпинг, шоколадная крошка.


120гр

Мороженое Шоколадная ваниль 

Арбуз 

Облепиховое пюре, мед, апельсин

Облепиховый с медом и апельсином

Чай зеленый Мао Фен

Классический протеиновый коктейль

Ballantines 

Апельсин, грейпфрут, лимон

Цитрусовый микс

Водка, маракуйя, лемонграсс, цитрус, клубника.

Фрида

Многослойный холодный чай, в котором цветочные оттенки черемухи встречаются с благородной чайной глубиной и едва уловимыми пряными нюансами кориандра. Спокойный вкус для неспешных разговоров и длинных летних вечеров.

Кальян мягкий и деликатный, с оттенками полевых цветов, светлых ягод и свежескошенных трав. Сладковатый, воздушный и округлый вкус, оставляющий ощущение теплого закатного света над цветущим лугом.

Созерцание

Коктейль Tangiers классика

Jägermeister

Litovel Premium

Kremlin Award Classic 

Эспрессо, молоко. Готовится на основе эспрессо и вспененного молока

Капучино

Горячие творожные сырники с жареным карамелизированным бананом и сливочно-сметанным соусом.


250гр

Творожные сырники с жареным карамелизированным бананом

Свежая окрошка с жареными креветками, хрустящими огурцами, редисом, молодым картофелем. В основе – нежная сливочная заправка с горчицей, хреном и устричным соусом.


200гр

Окрошка с креветками 

Коктейль на грейпфрутовой чаше

Эспрессо, молоко, пюре спелых ягод черники

Айс латте черника

Картофель по-деревенски из печи

Микс на основе кофе с карамельно-сливочной глубиной, оттенками гиннеса, грецкого ореха и легкой имбирной нотой в послевкусии. Десертно-карамельный вкус, собранный и спокойный — про баланс мягкой сладости, легкой терпкости и ореховой плотности.

Внимание к сути и выбор в пользу настоящего. Удовольствие, которое раскрывается в процессе и оставляет пространство для мыслей. «Колумбийский натюрморт» создан для тех моментов, когда важен вес впечатлений — вкус становится поводом остановиться, сосредоточиться и вспомнить, что по-настоящему имеет значение.

Колумбийский натюрморт

Куриная котлета из филе бедра, черри, чипс из пармезана, сыр чеддер, микс-салат, соус «Цезарь»


330гр

Бургер с куриной котлетой

Сочное, мягкое мясо с насыщенным вкусом и аппетитной корочкой гриля.

Цена за 100гр, взвешиваем сырое блюдо.
Минимальный вес стейка 150-200гр.

Филе бедра куриное

Куриные слайсы, нежная моцарелла, маринованные томаты черри в наршарабе и соке красного винограда, свежий микс-салат, тертый пармезан, авторский соус «Цезарь» и соус из свежих томатов (30см) 


600гр

Пицца Цезарь

Орехи в глазури

Соус мутти, горчица, винный уксус, соевый соус, шрирача, наршараб, сахар, топпинг грецкий орех

Кетчуп  

Коктейль на гранатовой чаше

Нежные куриные слайсы, маринованные томаты черри в наршарабе и соке красного винограда, свежий микс-салат, хрустящие крутоны, тертый пармезан и авторский соус «Цезарь» 


225гр

«Цезарь» с куриными слайсами и хрустящими крутонами

Летняя окрошка с нежным ростбифом из мраморной говядины, свежими огурцами, редисом и картофелем. Заправка с горчицей, хреном и ароматным устричным соусом.


200гр

Окрошка с ростбифом из мраморной говядины

Картофель фри из печи

Джин, лимончелло, сироп груша, микс-кислот, ананас

Понца

Флэт уайт 

Куриное бедро, вешенки, маринованные томаты черри в наршарабе и соке красного винограда, сладкий маринованный перец, картофель, сливки, заправка из кунжутного масла, устричного, соевого и тайского чили соусов, имбирь, кунжут 


270гр

Жаркое из курицы с вешенками и итальянскими перчиками

Джин, грейпфрут, черная смородина, цитрус, пена квилайи, содовая

Грейпшторм

Белое / Сухое

Страна: Россия
Регион: Крымский полуостров 
Сортовой состав: Ркацители, Рислинг Рейнский, Пино Серый

Delissimo Brut (125мл)

Delissimo Brut

Мороженое, банан, клубника, топпинг «Бельгийская вафля»


180гр

Мороженое Любовная история 

Черные спагетти с чернилами каракатицы, тихоокеанские мидии, тигровые креветки, кольца кальмара, пряные вяленые томаты, маринованные томаты черри в наршарабе и соке красного винограда, сушеный базилик, сливки, тертый пармезан 


280гр

Черная сливочная паста с морепродуктами и пряными вялеными томатами 

Коктейль Jent cigar

Дыня 

Красный чай. Вкус мягкий, бархатистый, обволакивающий. Аромат медово-хлебный с нотками сухофруктов, древесных смол и цитрусов

Да Цзинь Чжень 

Тартар из лосося, каперсы, спелый авокадо, хрустящие крутоны, подается фирменным соусом тартар и долькой лайма на манговом соусе 


160гр

Тартар из лосося со спелым авокадо и каперсами 

Белое сухое

Страна: Россия, Краснодарский край
Сорт винограда: Совиньон блан 
Крепость: 12%

Urban Sun Sauvignon Blanc (125мл)

Urban Sun Sauvignon Blanc

Яркий напиток с зимним характером. Сочная сладость мандарина и терпкая клюква создают насыщенный ягодно-цитрусовый вкус, хвойные ноты можжевельника придают ему лесную свежесть.

Мандарин-можжевельник-клюква

Яркий лимонад с цитрусовым характером, экзотической свежестью фейхоа и тонким цветочным шлейфом иланг-иланга. Бодрый и энергичный вкус, который будто возвращает силы даже после самого жаркого дня.

Кальян насыщенный и выразительный, с благородными цитрусовыми оттенками, легкой терпкостью и деликатной пряной глубиной. Собранный, уверенный вкус с долгим послевкусием и характером, который раскрывается постепенно.

Солнцестояние

Диккенс Энгельс

Благодарим за проявленный интерес к нашей компании. Если Вы хотите присоединиться к нашему проекту Диккенс 2.0 заполните подробно анкету о себе. Это поможет нам лучше понять ваши навыки, опыт и мотивацию. Мы индивидуально подберем должность и комфортные условия для работы. До встречи в команде!

Работай с профи 

Работа с нами

Подарочный сертификат

В «Диккенсе» слово «сервис» стоит на первом месте в словарях наших администраторов, кальянных мастеров и официантов. Это значит, что каждый нюанс вашего отдыха с момента прихода в лаунж-клуб, попадает в зону нашей ответственности. Мы всегда прислушиваемся к пожеланиям наших гостей и не оставляем без внимания ни одну просьбу

Мы считаем, что комфорт — естественная составляющая для лаунж-клуба. В «Диккенсе» мы создали атмосферу гармоничного баланса — от музыкального фона до уровня мягкости диванных подушек. Каждая деталь позволяет гостям раствориться в общении и умиротворенном внутреннем состоянии

И, конечно, «Диккенс» — это стиль. Для вас мы соединили классические мотивы английского дизайна с современными интерьерными трендами, воплотив в зале редкую для Энгельса эстетику

Коктейли