Один из самых популярных и именитых чаёв Китая! В качестве сырья используются только чайные почки и молодые листья, и для производства всего 1 килограмма Цзинь Цзюнь Мей вручную необходимо перебрать более 200000 почек! Сырьё в сухом виде покрыто обильным количеством почечного ворса, аромат ржаного хлеба, мёда, лёгкая кислинка. При заваривании всё помещение обволакивает богатая палитра свежести, цветов, фруктов и ягод. Во вкусе сладость, кислинка. Послевкусие отчётливо сладкое.